燒烤爐種類繁多，從不同的角度可以進行以下分類：
1. 按制作材料可分為三種類型，即不銹鋼、鋁合金和銅制；按使用用途則分為兩種類別，即家用型和商業用。家用的有華帝嵌入式燃氣烤架、長虹歐式電熱絲烤箱、西門子三面全開翻蓋式電烤爐等廚房設備品牌型號產品。商用主要有卡塔朗雙控炭火一體機、愛寶多功能取暖/火鍋/消毒二合一電磁灶、火焰山紅外線燒烤爐等廚具品牌產品的款式風格各異，適用于各種不同場合的使用需求。
2. 根據放置環境的不同，可將市場上的燒烤爐大致劃分為桌面式便攜性較強，移動方便且易于擺放的戶外款與室內版專營店會選擇比較大的臺式獨立式的放在店面門口進行營業。 針對目標人群和使用需求的差異在價格上也會存在一定浮動哦！